駱永華個(gè)體經(jīng)營(yíng)

主要經(jīng)營(yíng)：陽(yáng)澄湖大閘蟹（自產(chǎn)自銷）
陽(yáng)澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì)有四大特征：一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無(wú)墨色斑點(diǎn)；三是黃毛，蟹角的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙鰲騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過(guò)后再食其他再好的佳肴名菜，都會(huì)索然無(wú)味
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