油炸花生調(diào)味設備介紹

花生是我們常見的堅果食品，加工方式多樣，不僅可以烘烤、油炸，還可以磨醬。隨著加工工藝及市場需求的潮流，各種口味的油炸花生以多樣化的香脆口感占據(jù)了即食花生的大量市場。今天，小編為大家分享下油炸花生調(diào)味設備——連續(xù)滾筒調(diào)味機的主要特點和操作步驟，希望能對您有所幫助。
連續(xù)滾筒調(diào)味機主要特點
連續(xù)滾筒調(diào)味機由支架、滾筒、滾筒傳動系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動系統(tǒng)、配電盤等主要部分組成。油炸花生落入滾筒內(nèi)，被攪拌葉帶動向上運動，由上方落下，與調(diào)味粉混合，工作過程中，撒粉箱內(nèi)始終保持有調(diào)味料，發(fā)現(xiàn)調(diào)味料不足時要及時添加。
連續(xù)滾筒調(diào)味機用于油炸花生生產(chǎn)過程中調(diào)味。設備具有傾角式調(diào)味滾筒、全自動控制轉速和物料調(diào)味的大容量，適用于流水線連續(xù)性調(diào)味作業(yè)。配備螺旋送粉裝置，可在撒粉的同時自主攪拌，使調(diào)味料不會發(fā)生因比重不同、返鹵而形成的沉積、粘結、篷空。攪拌撒粉均勻，定量準確。集電磁、光控、電控、數(shù)字延時于一體，自動化程度高。
二、連續(xù)滾筒調(diào)味機操作步驟
1. 將設備接入電源，本設備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機為380v，撒粉電動機為220v。
2. 啟動滾筒電機，滾筒將緩緩啟動到正常轉速。啟動撒粉電機，撒粉裝置開始工作。
3. 將需要攪拌調(diào)味的油炸花生，從進料口端用輸送機或人工緩緩的、連續(xù)不斷地送入調(diào)味機。
4. 開啟撒粉電動機，使調(diào)味料均勻的噴淋在滾筒內(nèi)；檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
6. 轉速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉，轉速可變慢，低不能低于高轉速的70%；物料在滾筒內(nèi)向前運動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。
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