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胍基yi酸屬于氨基酸及其衍生物,是一種功能性*,適用于以植物性日糧為主的畜禽。使用胍基yi酸對(duì)提高畜禽生產(chǎn)性能、改善肉質(zhì)、促進(jìn)能量代謝和提高蛋白飼料資源價(jià)值等具有重要作用。在目前的制備方法得到的胍基yi酸大多是是粉末晶體狀,在實(shí)際使用時(shí)存在流動(dòng)性差,尤其是在反芻動(dòng)物利用上,產(chǎn)品存在瘤胃中降解率高,且通過(guò)瘤胃后亦無(wú)法達(dá)到緩釋的效果,生物利用率低。
包被胍基yi酸的制備方法,將胍基經(jīng)過(guò)技術(shù)處理保護(hù)起來(lái),避免在瘤胃內(nèi)被發(fā)酵、降解而使其直接進(jìn)入后再被消化吸收,從而達(dá)到提高胍基yi酸利用率的目的。
包被胍基yi酸的制備方法,制備步驟如下:
(1)預(yù)處理
將胍基yi酸*行超微粉碎、篩分得胍基yi酸粉;
(2)丸芯制備(擠出拋丸機(jī))
將胍基yi酸粉與糊化好的淀粉溶液置于羥丙基纖維素溶液中混合均勻,然后制成球形顆粒,再將球形顆粒篩分后投入到干燥機(jī)中進(jìn)行干燥,得到丸芯;
(3)初包被(底噴包膜/流化床包衣)
將丸芯投入顆粒包衣機(jī)中,采用底噴方式,以纖維素酒精溶液或聚樹(shù)脂ⅳ號(hào)酒精溶液作為包材進(jìn)行初包被,得初包被丸芯,微囊脂肪粉底噴包衣機(jī),并將初包被丸芯篩分;
(4)二次包被(底噴包膜/流化床包衣)
將篩分后的初包被丸芯顆粒置于流化床包衣機(jī),通過(guò)流化床包衣機(jī)的底噴系統(tǒng),將食品級(jí)氫化植物油熔化后作為包材對(duì)初包被丸芯進(jìn)行二次包被,得到包被胍基yi酸。
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一、過(guò)瘤胃氯月旦堿--產(chǎn)品概述
氯化月旦堿作為動(dòng)物*已經(jīng)廣泛用于各用單胃動(dòng)物的喂養(yǎng)中,*的氯化月旦堿上有70%和75%的氯化月旦堿水溶液產(chǎn)品,以及50%和60%的氯化月旦堿固體粉狀產(chǎn)品,無(wú)論是固態(tài)還是液態(tài)的飼料級(jí)氯化月旦堿都有不同程度的吸潮性,氯化月旦堿的吸潮性、吸收二氧化碳性及表面活性作用都對(duì)飼料中的維生素有強(qiáng)烈的*作用。
氯化月旦堿進(jìn)入動(dòng)物瘤胃,大部分會(huì)被瘤胃微生物降解,只有很少一部分才能進(jìn)入腸子,因此直接給反芻動(dòng)物飼喂氯化月旦堿,效果不明顯。因此氯化月旦堿在反芻動(dòng)物的效價(jià)遠(yuǎn)低于單胃動(dòng)物,這是氯化月旦堿未廣泛用于反芻動(dòng)物日糧添加的根本原因。
二、過(guò)瘤胃包衣氯化月旦堿--制備工藝
氯化月旦堿微囊技術(shù),以二氧化硅為載體的氯化月旦堿為囊芯,以氫化植物油為囊材混合而*慮到氯化月旦堿吸潮、維生素*性大的問(wèn)題,以二氧化硅作為載體解決吸潮性的問(wèn)題;考慮到反芻動(dòng)物瘤胃的特征,微囊單寧酸底噴包衣機(jī),希望以氫化植物油對(duì)囊芯進(jìn)行包覆達(dá)到減少瘤胃對(duì)氯化月旦堿吸收。而氫化植物油作為包衣,其固形性差,稍受外壓即會(huì)變形裂開(kāi)。
微囊技術(shù)中,需要一種氯化月旦堿為主要成份作為芯材,其包衣(又稱囊材或壁材)在瘤胃中不易被降解、盡可能多地被腸子吸收,成本低、并且固形性好,能夠承受一定壓力而不變形的過(guò)瘤胃氯化月旦堿微囊產(chǎn)品。
包膜益生菌的制備工藝,包括以下步驟:
s1.將活化的益生菌進(jìn)行培養(yǎng)獲得菌懸液,將芯材和菌懸液以1:2~1:3(w/v)的比例混合,獲得菌乳液;
s2.稱取膳食纖維、海藻酸鈉和明膠溶解于水中,制得壁材溶液;壁材溶液中,膳食纖維的質(zhì)量濃度為3%~6%,海藻酸鈉的質(zhì)量濃度為1.5%~2%,明膠的質(zhì)量濃度為3.5%~4.5%。
s3.將步驟2得到的壁材溶液與菌乳液混合,壁材溶液與菌乳液的體積比為1:2~2:3,混合均勻,得到混合液;將該混合液以液滴的方式加入到質(zhì)量百分含量為5%~7%的caco3溶液中,混合液與caco3溶液的體積比為1:1.5-1:3,攪拌均勻,微囊丁酸鈉底噴包衣機(jī),直至形成微囊顆粒;
s4.將纖維素溶解于溶劑中,制成質(zhì)量百分濃度為6~9%包膜液;
s5.將步驟3所制得的微囊顆粒,置于流化床中,調(diào)整流化床進(jìn)風(fēng)溫度至45~50℃,抽取含纖維素的包膜液進(jìn)行包膜,得到包膜益生菌。

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