現(xiàn)撈學(xué)費重慶學(xué)現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)

現(xiàn)撈融合了川渝人嗜麻辣的特別愛好，將幾十種名貴香料、藥材和花椒，辣椒完美結(jié)合在一起，采用天然香料本色著色，顏色金黃持久，高湯熬制，現(xiàn)場鹵制現(xiàn)場賣，原汁原味決不添加任何違規(guī)添加劑。味道麻辣鮮香，鹵味四溢，美味可口！
1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工處理，特殊食材的處理技巧。
2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存，鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程，提供現(xiàn)撈技術(shù)秘方配方。
4.現(xiàn)撈鹵水的制作，包括高湯的熬制技術(shù)
5.各種菜品的實操鹵制，包括特殊食材的鹵制過程
6.鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)
7.原材料、設(shè)備采購
8.技術(shù)、營銷活動及外賣方案教學(xué)
培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、不加盟、不賣料、不保留技術(shù)、無添加、真本事技術(shù)傳授、學(xué)完即可開店創(chuàng)業(yè)
2、只收學(xué)費、可以兩人一起來學(xué)習(xí)、沒有附加費用
3、簽訂正規(guī)合同學(xué)、學(xué)習(xí)有保障、中途不會再收任何費用