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在冷庫(kù)建設(shè)和冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，制冷劑的功用主要是經(jīng)過其物態(tài)的變化來傳遞熱量，果蔬冷庫(kù)設(shè)備價(jià)格，它在制冷系統(tǒng)中不斷的循環(huán)，在其蒸發(fā)壓力下，液體制冷制可吸收熱量蒸發(fā)成為氣體，而在冷凝壓力下。氣態(tài)的制冷劑放出熱量而液化，蔬菜保鮮冷庫(kù)設(shè)備價(jià)格，熱量在不斷的循環(huán)系統(tǒng)的裝置內(nèi)轉(zhuǎn)移，武漢冷庫(kù)設(shè)備，所以制冷劑在制冷系統(tǒng)中是不可少的傳遞熱量的工作物質(zhì)。
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速凍設(shè)備對(duì)于肉的品質(zhì)和保鮮有著很大的影響，武漢化工冷水機(jī)，據(jù)研究人員實(shí)驗(yàn)表明，利用液氮速凍工藝對(duì)肉進(jìn)行處理不僅有利于*微生物生長(zhǎng)和繁殖，這樣就有效地一直了微生物對(duì)肉中蛋白質(zhì)的分解作用。同時(shí)液氮速凍工藝還可以減緩蛋白質(zhì)的降解，*了tvbn值上升，還可以減少脂質(zhì)氧化，*tba上升。
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