小型魚肉采肉機(jī) 黃花魚絞肉機(jī)

水產(chǎn)加工趨勢(shì)樂(lè)觀，而魚類產(chǎn)品中一半是低值和小型魚類，魚肉加工可以充分利用這些低值的原料創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近幾年一種新型的魚產(chǎn)品：魚糜制品，系以魚肉為原料，將魚肉淀粉添加食鹽，各種原料等進(jìn)行擂漬，成粘稠的魚糊再成形加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包含魚丸，魚糕，魚卷，魚肉腸等。由于它調(diào)理簡(jiǎn)便，味美鮮嫩，又耐儲(chǔ)藏，頗適合城市消費(fèi)，這類制品既能大工廠規(guī)模操作，又適合小型作坊的加工。提高魚類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
魚糜的加工 工藝原理：魚糜加工的生化原理：魚糜制品的特點(diǎn)是具有一定的彈性結(jié)構(gòu)，彈性形成的根本因素是魚肉里存在肌紅球蛋白。
公司生產(chǎn)制作制品的選料采肉：對(duì)魚類的選擇是根據(jù)制品的工藝來(lái)定，采肉的原料是把魚頭去掉，內(nèi)臟清理干凈，這樣就不會(huì)影響魚肉的美觀和口味，我們要把清洗過(guò)的魚，大魚開(kāi)半，小魚直接扔進(jìn)機(jī)器，有頭的地方朝下，魚刺面朝滾筒，這樣采肉的效率會(huì)好，滾筒的孔徑標(biāo)配是2.7mm.這個(gè)也是可以根據(jù)工藝來(lái)選擇定制。
魚肉采肉機(jī)的介紹：
魚肉采肉機(jī)是用于各種淡水海水魚蝦蟹肉的采集肉脫殼，凈取肉的一種機(jī)械，結(jié)構(gòu)緊湊實(shí)用，操作非常簡(jiǎn)單，經(jīng)久魚肉采肉機(jī)采集的魚肉無(wú)刺可以直接的魚肉蝦肉蟹肉可以加工魚糕，魚肉丸子 魚豆腐魚卷等魚肉制品，購(gòu)買一臺(tái)這樣的機(jī)器價(jià)格不高，功勞不小。
銷售熱線：18765798932 丁經(jīng)理
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