后廚打印系統(tǒng)-聯(lián)勝一條龍-后廚打印系統(tǒng)定制

廣州市聯(lián)勝數(shù)碼科技有限公司正式成立于2002年，是一家致力于酒店、餐飲、娛樂管理系統(tǒng)開發(fā)與集成的高科技企業(yè)。聯(lián)勝專注于酒店管理軟件，擁有14年的酒店it服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。吸取了萬豪/雅高/希爾頓/洲際/香格里拉等世界著1名酒店管理集團(tuán)的管理理念，融合了中西方頂1級(jí)酒店管理模式，提供中國(guó)特色的世界1級(jí)管理軟件。
核心團(tuán)隊(duì)服務(wù)超過了10年。擁有國(guó)內(nèi)外經(jīng)理人組成的高水平管理隊(duì)伍及近百名熟悉或從事過酒店、度假村管理的員工，具有*的管理理念。聯(lián)勝提供給客戶不僅僅是一套產(chǎn)品，而是一套酒店管理的解決方案。主要產(chǎn)品酒店管理軟件（集團(tuán)化*預(yù)訂及客戶關(guān)系管理、前臺(tái)pms、餐飲、財(cái)務(wù)、物流等）已經(jīng)在中國(guó)和東南亞180多家酒店中應(yīng)用，獲得了高度的認(rèn)可。
聯(lián)勝收銀模塊功能
開臺(tái)功能：系統(tǒng)能清晰顯示已經(jīng)開臺(tái)的信息，使操作者能準(zhǔn)確獲知是否有空臺(tái)，從而方便顧客的開臺(tái)需要。
收款功能：能選擇多種收款方式及多種*，然后打印收款帳單。
帳單重新處理功能：主管人員能對(duì)已結(jié)帳帳單重新恢復(fù)修改。
送餐功能：能接收客戶的名稱、地址等，再配合下單功能，然后打印房間送餐單。
收臺(tái)功能：處理已開臺(tái)，客人未消費(fèi)或其他原因的臺(tái)號(hào)。
帳單查詢：對(duì)未結(jié)帳和已結(jié)客帳都可以隨時(shí)進(jìn)行查詢。
收銀報(bào)表：提供實(shí)時(shí)的交班報(bào)表，方便操作員班次交換時(shí)的帳務(wù)處理。
聯(lián)勝出品模塊功能
按照設(shè)定的出品部門，系統(tǒng)自動(dòng)完成“拆單”工作，將菜單分出品部門進(jìn)行打印。
可以根據(jù)需要在地喱打印匯總表，方便傳菜部的工作。
當(dāng)菜式有所改動(dòng)時(shí)會(huì)重新打印對(duì)應(yīng)出品單，并標(biāo)注了“”，避免重復(fù)上菜。
可以設(shè)置后備打印機(jī)，當(dāng)某一部門的打印機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，可以自動(dòng)將單轉(zhuǎn)到臨近的部門打印，并有標(biāo)識(shí)說明，不會(huì)影響各部門的工作次序。
聯(lián)勝會(huì)員管理系統(tǒng)功能特色
1. 鎖定一批為酒店帶來良好收益的客戶
? 記錄會(huì)員的個(gè)人資料，為會(huì)員提供個(gè)性化、溫情化服務(wù)
? 進(jìn)行有效良好的會(huì)員維護(hù)，建立會(huì)員制度
? 培養(yǎng)會(huì)員的溝通渠道，后廚打印系統(tǒng)公司，定期向會(huì)員發(fā)放信息、資料和問候卡片，加強(qiáng)會(huì)員之間的溝通與聯(lián)系
2. 會(huì)員卡的發(fā)行，提升客人身份
? 會(huì)員卡的發(fā)行，代表會(huì)員身份的象征，提升客人身份
? 方便酒店快速識(shí)別會(huì)員身份，及時(shí)對(duì)客提供會(huì)員服務(wù)
3. 儲(chǔ)值卡的發(fā)行，方便客人消費(fèi)
? 方便客人消費(fèi)，只要持會(huì)員卡，就可以在酒店各點(diǎn)進(jìn)行多點(diǎn)消費(fèi)、一點(diǎn)結(jié)算
? 方便團(tuán)體消費(fèi)，可以通過主子卡消費(fèi)，多個(gè)客人通過同一張卡扣金額
? 不用再通過傳統(tǒng)手工人為控制，減少漏洞
? 有利于酒店對(duì)客人預(yù)存消費(fèi)或掛賬的統(tǒng)一管理
? 有利于酒店加快客人結(jié)賬的速度
4. 建立一對(duì)一的營(yíng)銷與服務(wù)
? 針對(duì)顧客差異制定出和顧客需求相一致的營(yíng)銷與服務(wù)計(jì)劃
? 客人感到自己不再是千人一面的無名氏，而是有價(jià)值的顧客
? 根據(jù)會(huì)員不同的價(jià)值制定相應(yīng)的關(guān)懷和優(yōu)惠措施
5. 對(duì)會(huì)員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，刺激會(huì)員消費(fèi)
? 會(huì)員在酒店訂房和消費(fèi)時(shí)能享受到的優(yōu)惠和折扣
? 會(huì)員用積分兌換獎(jiǎng)品
? 新會(huì)員入會(huì)贈(zèng)送積分
? 介紹會(huì)員入會(huì)贈(zèng)送積分
? 根據(jù)累計(jì)的消費(fèi)金額進(jìn)行會(huì)員升級(jí)
6. 利于酒店分層次管理，分離出重要及有潛力的客戶
? 實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶的分層管理，分離出那些對(duì)于酒店具有值貢獻(xiàn)率的客戶
? 分析已有的客1戶資源，制定相應(yīng)措施對(duì)系統(tǒng)存儲(chǔ)的會(huì)員信息進(jìn)行分析
? 把精力放在對(duì)酒店貢獻(xiàn)更大的20%的客戶上
7. 會(huì)員短1信通提升客戶關(guān)懷
? 自動(dòng)給長(zhǎng)時(shí)間未持續(xù)消費(fèi)的會(huì)員發(fā)送提醒短1信
? 在每次消費(fèi)時(shí)，系統(tǒng)可設(shè)定自動(dòng)發(fā)送短1信
? 自動(dòng)在會(huì)員生日時(shí)發(fā)送生日祝福短1信
? 自動(dòng)在會(huì)員積分升級(jí)變動(dòng)時(shí)發(fā)送祝賀短1信等
? 向消費(fèi)者會(huì)員發(fā)促銷短1信，降低了盲目發(fā)送的成本，更節(jié)省了印單、派單成本
? 系統(tǒng)提供短1信手段供消費(fèi)者注冊(cè)會(huì)員8. 支持會(huì)員自助查詢
? 支持會(huì)員自助查詢自己的消費(fèi)、積分等詳細(xì)信息
聯(lián)勝v8餐飲管理系統(tǒng)功能特色
1. 個(gè)性化的服務(wù)，給客人留下深刻印象，贏得他們的忠誠而成為回頭客
? 客歷的應(yīng)用：面對(duì)的賓客是千差萬別，不同的人有著不同的特點(diǎn)、不同的愛好，不同的心理、不同的需求，只有在充分了解的基礎(chǔ)上，才能圍繞賓客的個(gè)性化需求進(jìn)行差異性、區(qū)分性的服務(wù)，讓賓客獲得滿足感、榮耀感，從而留下深刻印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客。“客歷”功能可以幫助餐廳搜集賓客特別是一些忠誠度高的?？偷男畔①Y料。比如，他們的生日是何時(shí)、喜歡顏色是何種、愛吃什么類水果、飲食口味是咸還是淡、喜歡熬夜還是起早、有何興趣愛好等等，并將這些信息資料統(tǒng)計(jì)歸類、建立檔案，方便餐廳為賓客再調(diào)用，在接通電話的同時(shí)清楚了解到來電者的詳細(xì)信息，從而對(duì)客提供個(gè)性的服次消費(fèi)時(shí)提供有針對(duì)性的服務(wù)；
? 詳細(xì)直觀的客歷功能，可配合來電提醒功能快速務(wù)；
? 在開單時(shí)，可直接調(diào)出客歷信息，方便操作員了解客戶的個(gè)人信息、興趣愛好、簽名圖片等信息；
? 簽名圖片也方便收銀員在客人簽單掛賬時(shí)及時(shí)核對(duì)客人的簽名筆跡；
? 對(duì)于客人的消費(fèi)記錄，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)匯總1統(tǒng)計(jì)，便于餐廳統(tǒng)計(jì)客人消費(fèi)匯總或明細(xì)數(shù)據(jù)。
2. 加快上菜速度，提升客人的滿意度
? 便捷快速落單，以及催單、加快、起菜功能，方便了樓面與后廚的即時(shí)溝通，確保出菜正常；
? 設(shè)計(jì)的廚房打印，速度快，漏單；
? 采取打印遇忙轉(zhuǎn)移，后廚打印系統(tǒng)，遇故障轉(zhuǎn)移機(jī)制，及時(shí)處理打印機(jī)意外情況，即使就餐繁忙時(shí)段亦能忙而不亂；
? 采取多線程處理，平衡負(fù)載，大大加快出菜速度，比采取單線程機(jī)制的軟件至5倍；
? 菜品落單的監(jiān)控采用雙向通訊，特有出單反饋信號(hào)，及時(shí)通知樓面點(diǎn)菜員：哪些菜已正常出單，哪些落單未出，哪些未出單；
? 多種打印狀態(tài)的反饋，方便用戶及時(shí)了解監(jiān)控打印機(jī)的工作狀態(tài)，保證打印機(jī)的正常工作狀態(tài)。
3. 加快結(jié)賬速度，提升客人的滿意度
? 類似超市鍵盤定義，全鍵盤完成收銀操作；
? 對(duì)賬單、收銀在同一操作界面，方便收銀員操作，加快結(jié)賬速度。
4. 加快對(duì)客服務(wù)，提高提升餐廳形象
? 通過臺(tái)態(tài)圖中不同顏色顯示，幫助餐廳做好詢臺(tái)工作，掌握每個(gè)臺(tái)狀態(tài)，控制每個(gè)臺(tái)的服務(wù)進(jìn)度，讓餐廳的服務(wù)做得更到位。如：幫助餐廳即時(shí)檢查哪些臺(tái)過了一段時(shí)間仍未為客人點(diǎn)菜或沒為客人服務(wù)，以便督促服務(wù)人員及時(shí)為客人提供服務(wù)；
? 打印點(diǎn)菜單以便樓面工作人員對(duì)菜、催菜、起菜以通知上菜；
? 在登錄界面上及時(shí)了解菜式售賣情況方便向客人推介及提醒沽清；點(diǎn)菜界面上也實(shí)時(shí)顯示有每一菜品的沽清數(shù)量，后廚打印系統(tǒng)供應(yīng)，方便點(diǎn)菜人員在點(diǎn)菜時(shí)掌握控制菜品的售賣情況；
? 支持多個(gè)賬單模板打印，如明細(xì)、匯總、英文等格式賬單，用戶可根據(jù)需要設(shè)定；
? 移動(dòng)點(diǎn)菜，讓服務(wù)員隨時(shí)隨地使用系統(tǒng)為客人點(diǎn)菜、加菜，前臺(tái)打印機(jī)立即打印點(diǎn)菜單，廚房打印出制菜單，同時(shí)收銀電腦自動(dòng)入賬，大大加快對(duì)客服務(wù)，有利于提升餐廳品位，為企業(yè)的營(yíng)銷創(chuàng)造品牌效應(yīng)。
5. 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砝砟?，后廚打印系統(tǒng)定制，拒絕漏洞
? 系統(tǒng)每一個(gè)功能操作、視圖、報(bào)表均可用權(quán)限控制?？梢钥刂剖裁礃拥穆毼恢荒苓M(jìn)行哪些操作，看到哪些視圖、哪些報(bào)表，具備哪些折扣權(quán)限等等。如：通過“消費(fèi)授權(quán)”功能實(shí)現(xiàn)某一崗位擁有對(duì)某張賬單折扣率、金額折扣、加收服務(wù)費(fèi)、加收銷售稅的權(quán)限的控制。通過“消費(fèi)限制”功能，可是實(shí)現(xiàn)用某種支付方式，是不允許消費(fèi)某種類別對(duì)應(yīng)的菜品，例如內(nèi)部宴請(qǐng)不允許消費(fèi)鮑身翅肚。
? 餐飲部門多，容易出現(xiàn)漏洞，乃至作1弊。系統(tǒng)對(duì)用戶的重要或異常操作都有記載，并保存在系統(tǒng)日志中。系統(tǒng)一旦出錯(cuò)，可根據(jù)系統(tǒng)日志迅速定位錯(cuò)誤產(chǎn)生的原因，對(duì)用戶操作起到了跟蹤、監(jiān)控作用。
? 打印機(jī)狀態(tài)的監(jiān)控：實(shí)時(shí)掌握每一打印機(jī)的狀態(tài)（正常工作、空閑、打印機(jī)錯(cuò)誤、缺紙、即將缺紙空閑、即將缺紙仍工作），使用戶不必為開市前打印機(jī)是否就緒而四處奔波，以便出現(xiàn)問題及時(shí)維護(hù)，保證餐廳正常運(yùn)作。
6. 全1面、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，為管理者作出正確的經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)
? 報(bào)表內(nèi)容全1面：提供將近一百三十張報(bào)表，從收銀類、查核類、財(cái)務(wù)類、狀態(tài)類、預(yù)訂類、銷售分析類、財(cái)務(wù)分析類、營(yíng)銷分析類、圖表類、出品類、收益分析類分門別類；
? 多角度分析餐廳營(yíng)業(yè)，使各層次使用人員從各方面了解餐廳的菜品、部門銷售、預(yù)訂、客人和營(yíng)業(yè)情況，及時(shí)準(zhǔn)確地幫助餐廳統(tǒng)計(jì)與預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)狀況，有利于餐飲管理人員決策；
? 引入了財(cái)務(wù)科目，輕易進(jìn)行財(cái)務(wù)分析；
報(bào)表可以達(dá)到部門級(jí)的分析：報(bào)表是分樓面、出品部門、財(cái)務(wù)部門三維，各部門可以根據(jù)不同的需要進(jìn)行設(shè)置。
后廚打印系統(tǒng)-聯(lián)勝一條龍-后廚打印系統(tǒng)定制由廣州市聯(lián)勝數(shù)碼科技有限公司提供。廣州市聯(lián)勝數(shù)碼科技有限公司在企業(yè)管理軟件這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，聯(lián)勝一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)*。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：馬生。