曉飛歌調(diào)料(多圖)-小龍蝦調(diào)料價(jià)格
用料 小龍蝦尾1斤啤酒半瓶姜3片生抽3勺大蒜4瓣料酒2勺香菜3根辣椒面3勺
爆炒龍蝦尾的做法
切好蒜和生姜起鍋燒油開始放入洗好的龍蝦開抄
抄個(gè)4分鐘,我們開始放入生姜,料酒,生抽,在放入辣椒面!
然后在放入一碗水,如果有啤酒,可以用半瓶啤酒替代水!在抄個(gè)三四分鐘后放入蒜沫,等待1分鐘出鍋即可!
這樣的小龍蝦一抽,肉會(huì)立刻出來,不用扒開殼!好吃!
放眼望去,紅彤彤的一片小龍蝦來襲,市場上鮮紅一片,就連夏天的月份都跟著紅紅火火起來,夜宵來一盆小龍蝦和一扎啤酒好配的說!而小龍蝦對于我們*也是有很大的益處的。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高,且肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是*1好的食物;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對*活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能保護(hù)心1血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)1脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于*高1血壓及心肌1梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強(qiáng)的*1氧化劑,日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦青素有助消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。另外,小龍蝦還可入藥,能化痰止1咳,促進(jìn)手術(shù)后的傷口生1肌愈合。
小龍蝦在中國人看來可以說是一種難得的美味了,很多人無論是在飯店、小吃攤還是在家中都非常喜歡吃小龍蝦這種美食。如果在家里用小龍蝦做過美食的人一定發(fā)現(xiàn)它清洗起來十分的費(fèi)勁,有點(diǎn)時(shí)候費(fèi)時(shí)、費(fèi)水還弄不干凈它。那么究竟要怎么做才能將小龍蝦清洗干凈呢?今天就來為大家分享一下清洗它的方法,這樣洗的小龍蝦既干凈又放心,而且關(guān)鍵是吃起來更健康。
一步:準(zhǔn)備一小盆清水,在清水當(dāng)中加入兩勺食用鹽和適量的白醋,攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當(dāng)中浸泡。大約一個(gè)小時(shí)之后會(huì)發(fā)現(xiàn)水盆里會(huì)有很多臟東西,這就是小龍蝦身體里面臟東西全吐出來的表現(xiàn)啦。
ps:這一步可以讓小龍蝦在水中多泡一會(huì)兒,小龍蝦調(diào)料價(jià)格,但是不要泡的時(shí)間過短哦,因?yàn)樾↓埼r吐出肚子里的臟東西是需要一定時(shí)間的,泡的時(shí)間過短起到的作用不大。
第二步:用一只手按住小龍蝦的鉗子,另一只手拿著牙刷,蘸過水之后將小龍蝦全身都刷洗一下,這一步尤其要注意小龍蝦的肚子和頭部,因?yàn)檫@里是小龍蝦較臟的部位,要順著紋路仔細(xì)的刷。
ps:在刷小龍蝦表面臟東西的時(shí)候一定要將它的鉗子控制住,這樣防止小龍蝦的鉗子傷到自己,轉(zhuǎn)動(dòng)小龍蝦的時(shí)候一樣如此。
第三步:小龍蝦清洗干凈之后繼續(xù)按住它的鉗子,用剪刀在頭部二分之一處斜著剪一下,將頭部剪掉。這樣小龍蝦的胃部就被我們剪掉了,要注意龍蝦體內(nèi)的臟東西大多儲(chǔ)存在胃部和蝦線部位,一定要處理掉哦。
第四步:捏住小龍蝦尾部中間的那一塊,先向左擰一下再向右擰一下,這樣中間的那一塊就下來了,順著蝦的弧度向后扯一下就能輕易的將蝦線扯掉了。這個(gè)時(shí)候一只小龍蝦就被我們完全的處理干凈了,再用它做菜就會(huì)顯得很方便了哦。其實(shí)清洗小龍蝦的方法并不是很難,其中難的一步應(yīng)該就是給小龍蝦刷全身的那一步了。新手可能在刷洗小龍蝦的時(shí)候會(huì)感覺到一些害怕,其實(shí)不用害怕的,只要將它的鉗子按住,讓它無法鉗到自己就可以啦,克服了恐懼之后會(huì)發(fā)現(xiàn)這一步其實(shí)很容易就做到了。
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