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滾筒茶葉炒干機加工
制茶的工藝不同天然工序也就不同，不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個過程，下面就介紹一下制茶的工序吧。
1.制茶工藝晾青：時刻先短后長，攤青先薄后厚。
殺青：是使用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，堅持綠色，并失掉一部分水分，便于揉捻。
溫度：280～300℃。
意圖：使用高溫青葉中的催化酶，使酶失掉活性，堅持葉片綠色，借熱化學(xué)反響，消除葉中青臭、苦、澀味，轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
我國茶葉加工機械起步五、六十年代，工農(nóng)84型圓茶炒干機械的研制成功，使勞動強度大，工藝技術(shù)復(fù)雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。70年代起，茶葉加工機械品種增多，茶葉加工機械標(biāo)準(zhǔn)化工作也開始起步，現(xiàn)在，我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
下面帶您了解，炒青;
炒青
炒青，是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，炒青，可以手工炒，也可以機械炒，通過炒青步驟令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過程，并使茶汁的精華完全保留的工序。機械炒青主要有鍋式炒干機和圓筒式炒干機。其原理是利用炒鍋和滾筒，經(jīng)鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉，使茶葉蒸發(fā)水分而干燥，同時靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索，滾筒茶葉炒干機加工，終達到茶葉干燥的效果。
后干燥的步驟是炒制干燥，就叫炒青綠茶。炒青綠茶通常外形光滑、緊結(jié)，香氣高揚明顯。蕭氏毛尖、蕭氏生態(tài)茶便是炒青綠茶。
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