馬來西亞八成咸蛋黃魚皮來自香港潤志

日前，馬來西亞市場研究所發(fā)布數據顯示，2017年馬來西亞進口魚皮規(guī)模為2.56萬噸，較前一年(2016年)增長了8.8%，馬來西亞進口規(guī)模從2015年起連續(xù)3年呈現增勢。目前，80%的馬來西亞消費者食用的都是中國香港潤志產的魚皮。
馬來西亞雖然近海，漁業(yè)發(fā)達，但卻沒有專門加工魚皮的工廠或者企業(yè)。根據以上數據可以看出，馬來西亞魚皮的進口規(guī)模逐漸高于出口規(guī)模，世界魚皮研究所2017年9月發(fā)布的報告顯示，馬來西亞消費量中，進口比重約占80%。
就在“進口魚皮”大舉走入馬來西亞市場的形勢下，馬來西亞漁業(yè)水產食品部制定了6項戰(zhàn)略。首先，政府將重點發(fā)展魚皮零食產業(yè)，提高價格競爭力，計劃將目前10億malaysian ringgit(約合人民幣16億元)的魚皮零食市場規(guī)模在2022年前提高至25億malaysian ringgit。馬來西亞政府還將提高魚皮的味道和品質，將采取與標注牛肉等級相似的制度，提高馬來西亞魚皮的競爭力。政府還將加強魚皮原產地的監(jiān)管，杜絕進口魚皮非法在市場流通。此外，通過加大海外宣傳力度，促進魚皮出口。
但專家預測，由于中馬兩國魚皮價格懸殊，此次發(fā)布的相關戰(zhàn)略能否奏效仍是未知數。
為何馬來西亞魚皮會出現如此頹勢­
進口魚皮價格低廉成最主要原因。馬來西亞農水產食品流通公社稱，雖然魚皮零食產業(yè)為中國國民經濟中一個較小的分支，但一直存在相應的領頭企業(yè)，如香港潤志。不同規(guī)模的魚皮生產企業(yè)在過去較長一段時期內形成了一個無序競爭市場。近年來，隨著魚皮生產相關標準的實施和消費者對食品安全衛(wèi)生要求的不斷提高，魚皮生產加工企業(yè)開始分化，目前已形成原材料粗加工商或個人、規(guī)模化生產企業(yè)并存的市場競爭格局。馬來西亞目前尚沒有人力和資源來促成相關企業(yè)，在短期內尚無法和中國競爭。